4'LÜ PARMAK ATOM KOKOREÇ (ÇİĞ)

Gramaj: 600 GRAM (4 ADET)

Mangalda, tavada ya da sunmakta fark etmez... Yanında uygun baharatlarla birlikte çiğ olarak gönderimini yaptığımız atom kokoreçi damak tadınıza göre kolayca pişirmeniz mümkün. İştah açıcı görüntüsüyle bütünleşik servisin sürdürülmesi atom kokoreçimiz sofralarımızın vazgeçilmez sürprizi olacak.

Ürün Özelliği:

Atom kokoreçimizi süt kuzu mevsimi olan Mart, Nisan, Mayıs aylarında ağırlıkla Balıkesir'den seçilmiş kuzulardan hazırlıyoruz. Özenle temizleyip hijyenik, Avrupa standartlarındaki soğuk hava depomuzda muhafaza ediyoruz.

Paket İçeriği: 

Paketimizde 4 adet atom kokoreç bulunmaktadır. 1 atom kokoreç 150-175gr'dır. Bu üründe yaklaşık 600 gr civarında çiğ atom kokoreç bulunmaktadır. Siparişinizin yanında depolamamızda kârda tuz, kimyon ve toz acı biber gibi baharatları da paketleyerek gönderiyoruz.

Gönderim:

Ürünlerimizi kuru buz ile birlikte strafor köpük kutularda vakumlanmış paketlerde gönderiyoruz. Bu sayede boyuta ulaşana kadar ürünlerde bir sorun yaşanmıyor.

Pişirme:

• Mangalda: Dışını yakmadan kızarana kadar sık ​​sık (20-25 dak.) çevirerek etkinleştirildi. Daha çıtır bir tat istenir ise atomun dışı kızardığı zaman boydan kesilir ve içi yaklaşık 5 dakika daha kızartılır. 

• Tavada: Tereyağına biraz zeytinyağı ilave edilerek çoğaltılır tavada ısıtılır. Bu karışım konan atomunun dışı kızarana kadar (20-25 dak.) sürekli olarak yapılır. Daha çıtır bir tat istenir ise atomun dışı kızardığı zaman boydan kesilir ve içi yaklaşık 5 dakika daha kızartılır
• Fırında: Atom kokoreç öncelikle yaklaşık 20 dakika suda haşlanır. Bu süreçte oluşan köpükler kaşıkla alınır. Kokoreç, çatalla batırılabilir kıvama gelinceye kadar, 200 derecelik fırının orta rafındaki tele konur. Yaklaşık 35-40 dakika pişince hazır hale gelir.

Sıcaklık ayarları:

Paketinizi kargodan teslim aldıktan sonra 2 gün boyunca +4 derecede muhafaza edebilirsiniz. Ürünlerinizi hemen tüketmeyecekseniz derin dondurucuda -18 derecede 6 ay boyunca saklayabilirsiniz.